نصف فرخة شواية
نصف دجاجة متبّلة ومطهوة ببطء داخل شواية دوّارة أو فرن، مما يمنحها نكهة لذيذة من دون دهون زائدة. تُعتبر من الوجبات المشبعة والصحية نسبيًا مقارنة بالمقليات، وتُقدّم عادة مع الأرز أو البطاطس أو الخبز والسلطات.
| الوصف | نصف فرخة مخلية أو بالعظم، متبلة بتوابل خفيفة، تُطهى في شواية فرن دوارة حتى تنضج وتتحمّر. |
| السعرات الحرارية (تقريبًا) | 550–700 سعرة حرارية (بدون إضافات) |
| البروتين | 45–55 جرام |
| الكربوهيدرات | 0 جرام (بدون مرافقة) |
| الدهون | 20–30 جرام (مع الجلد) |
| الألياف | 0 جرام (تُضاف من المقبلات) |
| الفوائد الصحية |
|
| اقتراحات التقديم | بطاطس مشوية أو أرز، سلطة خضراء، خبز بلدي، طحينة أو زبادي بالخيار. |
| بدائل صحية |
|
| مدة التحضير | 60 دقيقة تقريبًا |
| مستوى الحدة | خفيف – ويمكن زيادته حسب التتبيلة |
| مستوى الصعوبة | متوسط |
| إمكانية التخزين | تُحفظ في الثلاجة لمدة 2–3 أيام، ويمكن تسخينها في الفرن |
| هل يصلح للدايت؟ | نعم، خصوصًا بدون الجلد وبتتبيلة خفيفة |
| مطاعم تقدمه |
|
نصف فرخة شواية وجبة كلاسيكية تناسب كل الأذواق، بتتميز بتوازن الطعم والقيمة الغذائية، وبتناسب الرجيم وأنظمة الأكل الصحي بدون تضحية بالطعم.